Search Results

Search again

Found: 16  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องกระบวนการพาสเจอไรซ์อาหารโดยไม่ใช้ความร้อน แบบ Pulsed Electric Fields (PEE) = Non-thermal pasteurization process by Pulsed Electric Fields /
Author
ทิพย์จรีย์ บุญยเวทย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท461 2539
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการประยุกต์ใช้ direct osmosis ในผลิตภัณฑ์อาหาร = Application of direct osmosis in food products /
Author
ศิริวรรณ ภูมี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ486ก 2542
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้ความดันสูงร่วมกับอุณหภูมิที่มีผลต่อเอนไซม์ = High presure and temperature effects on enzyme /
Author
อดิศักดิ์ แสนทวีสุข
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ129 2542
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องวานิลลินสารยับยั้งจุลินทรีย์จากธรรมชาติเพื่อยืดอายุการเก็บ = Vanillin as a natural antimicrobial for producing shelf-stable fruit puree /
Author
ขนิษฐา เลิกชัยภูมิ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ข227 2542
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องสมบัติของเอ็นไซม์ไฟเตสจากเชื้อราที่ใช้ในกระบวนการหมักอาหารของชาวตะวันออก = Properties of phytase from molds used in oriential food fermentation /
Author
อภิญญา พรมดวงศรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ253ส 2539
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 891 สัมมนา 1 เรื่องความคงตัวของสารที่ใช้เป็นตัวเชื่อมประสานในการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ธัญพืชชนิดแท่ง = Stability of binder for cereal bar /
Author
ศิริมา วานิชชัง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ471ค 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลของไคตินไฮโดรไลเซทต่อการเสียสภาพของโปรตีนไมโอฟิบริลจาก Lizard fish และสถานะของน้ำระหว่างการแช่เยือกแข็ง = Effect of chitin hydrolysate on the denaturation ...
Author
ทวีพงษ์ คำลือวงค์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท212ผ 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการต่อต้านจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดการเสื่อมเสียของไคโตแซนใน Precooked Pizza = Antimicrobial action of chitosan against spoilage organisms in precooked pizza /
Author
ศักดิ์ชัย ภักดีนอก
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ324ก 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการใช้ High Pressure ร่วมกับ CO2 ในการยับยั้งเอ็นไซม์ Pectin Methylesterase และ Polyphenol Oxidase จุลินทรีย์ Lactobacillus plantarum และ Escherichia coli = Combined coarbon d...
Author
ชินวัฒน์ กล่อมสังข์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช571 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการนำเทคโนโลยีไมโครเอนแคปซูเลชันมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร = Application of micro-encapsulation in food industry /
Author
ศุภธร งามศักดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ691 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการประยุกต์ใช้ Ozone Treatment ในการถนอมอาหาร = Application of ozone treatment in food preservation/
Author
กล้า นามศรีแก้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก312 2541
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการอบแห้งอาหารด้วยเครื่องอบแห้งแบบปั๊มความร้อน = Drying of food by heat pump dryer /
Author
ปัญญา อิสริยะทิพย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป524 2541
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลการซึมผ่านเมมเบรนของน้ำเพื่อการคืนรูปอาหารที่ทำแห้งโดยการระเหิด = Effects membrane permeability of water for reconstitute freeze-dried food /
Author
ธรรมนูญ เหล่าประทาย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ธ344 2540
Location
Central Library
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องฟิล์มที่รับประทานได้จากโปรตีนนม = Edible film from total milk protein /
Author
สุดารัตน์ ไชยสุข
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส769ฟ 2540
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องอิทธิพลของกระบวนการใช้ความดันสูงต่อคุณภาพของน้ำผักและผลไม้ = Influence of high pressure treatment on quality of fruit and vegetable juices /
Author
ตีรณันต์ สาระหงษ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ต416อ 2546
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
3,178
This month
169,390
This year
1,508,114
All
10,282,990

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed